ГлавнаяОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся

    Детский сад самостоятельно обеспечивает предоставление питания обучающимся на базе комплекса помещений пищеблока. Обслуживание обучающихся осуществляется штатными работниками детского сада, имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца. Питание обучающихся организовано в групповых комнатах в соответствие с режимом дня и графиком получения пищи, утверждёнными заведующим, после проведения приёмочного контроля бракеражной комиссией. В целях профилактики гиповитаминозов в организации круглогодично проводится искусственная C-витаминизация третьего блюда.

    Режим питания
    Питание обучающимся предоставляется в дни и часы работы детского сада пять дней в неделю – с понедельника по пятницу включительно. Питание не предоставляется в выходные и праздничные дни.
    Кратность приемов определяется по нормам, установленным СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и является четырёхразовым.

    Финансовое обеспечение
    Питание обучающихся осуществляется за счет средств родительской платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в детском саду.

    Контроль за организацией питания
    Контроль качества и безопасности организации питания в детском саду основан на принципах ХАССП и осуществляется на основании программы производственного контроля, утвержденной заведующим детским садом.
    Дополнительный контроль организации питания осуществляется родительской общественностью. Порядок проведения такого вида контроля определен локальным актом детского сада.

    Диетическое питание
    Воспитанникам, нуждающимся в лечебном и диетическом питании, составляется индивидуальное меню (подп. 8.2.1 п. 8.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Меню разрабатывает специалист-диетолог, по назначению лечащего врача ребенка. Назначение обязаны предоставить родители. Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей. Для этого в организации имеется холодильник, для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции и микроволновая печь для разогрева блюд.

    Организации питания для детей с ограниченными возможностями здоровья
    Учёт индивидуальных потребностей. Для детей с ОВЗ, не имеющих заболеваний, связанных с ограничениями в питании, среднесуточные наборы рассчитываются исходя из норм, установленных СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и в соответствии с реализуемым в образовательной организации меню. Для детей с ОВЗ, имеющих заболевания, связанные с ограничениями в питании, среднесуточные наборы рассчитываются с учётом рекомендаций медицинской организации. Щадящий режим питания. Используются определённые способы приготовления блюд, такие как варка, тушение, запекание, исключаются продукты с раздражающими свойствами.


    Объекты питания:
    Наименование объекта: МБДОУ Детский сад № 5 пгт Тымовское
    Адрес места нахождения: Сахалинская область, пгт Тымовское, ул. Октябрьская д.88.
    Площадь объекта: 2002,2
    Количество мест: 130
    Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: нет

  • Информация об условиях питания (PDF; 717.55 Кб )
    Подписано:
    05.11.2025 08:31:33
    БатуринаНаталья Владимировна(Заведующая)
    "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД № 5 ПГТ.ТЫМОВСКОЕ"""
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ об организации питания воспитанников в 2025-2026 уч.году (PDF; 846.03 Кб )
    Подписано:
    05.11.2025 08:42:28
    БатуринаНаталья Владимировна(Заведующая)
    "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД № 5 ПГТ.ТЫМОВСКОЕ"""
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ об утверждении основных (организационных) меню (30.08.2025) (PDF; 360.83 Кб )
    Подписано:
    05.11.2025 08:41:16
    БатуринаНаталья Владимировна(Заведующая)
    "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД № 5 ПГТ.ТЫМОВСКОЕ"""
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Основное (организационное) меню (с 1 года до 3 лет) (PDF; 630.44 Кб )
    Подписано:
    05.11.2025 06:19:07
    БатуринаНаталья Владимировна(Заведующая)
    "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД № 5 ПГТ.ТЫМОВСКОЕ"""
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Основное (организационное) меню (с 3 до 7 лет) (PDF; 458.22 Кб )
    Подписано:
    05.11.2025 06:19:19
    БатуринаНаталья Владимировна(Заведующая)
    "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД № 5 ПГТ.ТЫМОВСКОЕ"""
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ об организации питьевого режима воспитанников (PDF; 383.39 Кб )
    Подписано:
    05.11.2025 08:41:29
    БатуринаНаталья Владимировна(Заведующая)
    "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД № 5 ПГТ.ТЫМОВСКОЕ"""
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП (PDF; 1.47 Мб )
    Подписано:
    07.04.2025 02:14:06
    БатуринаНаталья Владимировна(Заведующая)
    "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД № 5 ПГТ.ТЫМОВСКОЕ"""
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку

Об условиях охраны здоровья обучающихся, в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ

    ДОУ имеет лицензию на осуществление медицинской деятельности.

    Медицинское обслуживание воспитанников детского сада обеспечивает медицинский персонал: старшая медицинская сестра, находящаяся в штате ДОУ, и врач–педиатр, закрепленный за детским садом органом здравоохранения (ГБУЗ «Сахалинская межрайонная больница № 1»).
    Врач–педиатр осуществляет амбулаторно-поликлиническую медицинскую помощь. Старшая медсестра осуществляет первичную медико-санитарную помощь, проводит антропометрические измерения детей в начале и в конце года, осуществляют контроль над выполнением санитарных норм и правил персоналом ДОУ, дает рекомендации и участвует в оздоровительно-закаливающих мероприятиях для воспитанников. Медицинское оборудование, инвентарь и медикаменты имеются в необходимом объеме.

    В ДОУ ежемесячно проводится медико-педагогический контроль за физкультурно-оздоровительной работой, оздоровительными мероприятиями: физкультурными занятиями в спортивном зале и на воздухе, закаливающими мероприятиями, витаминизацией, утренней гимнастикой, дыхательной гимнастикой, пальчиковой гимнастикой, артикуляционной гимнастикой, гимнастикой после сна. Педагоги, планируя воспитательно-образовательный процесс, учитывают требования СанПин 2.3/2.4.3590-20, здоровье детей и их индивидуальные особенности. В целях физического воспитания и приобщения к здоровому образу жизни в детском саду оснащенные физкультурно-музыкальный зал, уличные площадки. Во всех возрастных группах оборудованы центры двигательной активности

    Старшая медсестра регулярно проводит мониторинг состояния здоровья детей.
    С целью обеспечения высокого уровня реального здоровья воспитанников ДОУ и воспитания культуры как совокупности осознанного отношения ребёнка к здоровью и жизни человека, знаний о ЗОЖ и умений поддерживать и сохранять здоровье в ДОУ реализуется программа здоровьесбережения в рамках реализации Федеральной образовательной программы дошкольного образования и Федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования.

    Основные направления программы:
    •Медико-профилактическая деятельность;
    •Физкультурно-оздоровительная деятельность;
    •Здоровьесберегающая образовательная деятельность;
    •Обеспечение социально-психологического благополучия ребёнка;
    •Работа с персоналом.

    В МБДОУ Детский сад №5 пгт Тымовское и имеется медицинский блок. Он состоит из: процедурный кабинет, медицинский кабинет, изолятор (на одного ребёнка), санитарная комната. Функциональное назначение: осуществление доврачебной медицинской помощи воспитанникам. Медицинский блок имеет самостоятельный вход. Помещение спланированы таким образом, что исключают перекрещивание потоков между «чистыми» и «заразными» зонами. Во всех помещениях медблока подведены коммуникации: вода (горячая и холодная), отопление, канализация, электричество, вентиляция, а так же имеются рециркуляторы и бактерицидные лампы. Медицинский кабинет функционирует на основе положения, в котором определены цели и задачи, функции оснащения, отчётность, оценка эффективности, руководство и методы контроля блока.


    Объекты охраны здоровья:
    Наименование объекта: МБДОУ Детский сад № 5 пгт Тымсовское
    Адрес места нахождения: Сахалинская обл., пгт Тымовское, ул.Октябъская д. 88
    Площадь объекта: 2002,2
    Количество мест: 122
    Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: нет

  • Условия охраны здоровья обучающихся (PDF; 668.61 Кб )
    Подписано:
    06.11.2025 02:45:30
    БатуринаНаталья Владимировна(Заведующая)
    "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД № 5 ПГТ.ТЫМОВСКОЕ"""
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку

Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях
Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)
    Время приема пищи

    • Дети 1-4 лет (ясельная, первая младшая, вторая младшая группы)
      Завтрак 8.40-9.00
      Второй завтрак 10.30-10.40
      Обед 12.00-12.30
      Подлинник 15.30-15.50


      Дети 4-5 лет (средняя группа)
      Завтрак 8.40-9.00
      Второй завтрак 10.30-10.40
      Обед 12.10-12.40
      Подлинник 15.30-15.50

      Дети 5-7 лет (старшая, подготовительная к школе группы)
      Завтрак 8.40-9.00
      Второй завтрак 10.30-10.40
      Обед 12.20-12.50
      Подлинник 15.30-15.50

    Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях

    • ООО «Прогресс» ИНН 65170066, 694406, Сахалинская область, с. Красная Тымь, ул. Советская д.41
      Тел.8(42447) -94-109. Продукты питания
      И.П.Любинецкий А.В. ИНН 651743206160, 694400, Сахалинская область, пгт. Тымовское, ул. Кировская д.108
      Тел.8(42447)-21-4-22. Кисломолочная продукция
      И.П.Синицкая И.А. ИНН 65170003013, 694408, Сахалинская область, с. Восход, ул. Космическая д.1 кв. 4
      Тел.8 914-645-05-30. Продукты питания
      АО «Мерси Агро Сахалин» ИНН 6501256318, 693010, Сахалинская область, г.Южно-Сахалинск, ул. Хабаровская д.2. Тел.8 924-283 42-24. Продукты питания
      ООО «Планета Витаминов» ИНН 6501182338, 693012, Сахалинская область, г.Южно-Сахалинск, пр. Мира 1А
      Тел.8(4242)779-700. Продукты питания
      ООО «Сахалинская Рыбка» ИНН 6507012942, 694240, Сахалинская область, г. Поронайск, ул. Победы д.35
      Тел.8(42431)55-052. Рыба свежая
      АО «Птицефабрика «Островная» ИНН 6501297346, 693012, Сахалинская область, г.Южно-Сахалинск, ул. Украинская д.155. Тел.8 (4242) 777-976. Яйцо куриное
      АО «Молокозавод Поронайский» ИНН 6507000827, 694240, Сахалинская область, г. Поронайск, ул. Набережная д.8
      Тел.8 (42431) 444-77. Продукты питания
      И.П.Ким Зоя ИНН 650118058860 694400, Сахалинская область, пгт. Тымовское, ул.Красноармейскаяд.40А кв.38 Тел.8924-189-8361. Хлеб и хлебобулочные изделия

    • Перечень юридических и лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в дошкольное образовательное учреждение (DOCX; 17.97 Кб )
      Подписано:
      03.06.2022 06:01:17
      БатуринаНаталья Владимировна
      "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД № 5 ПГТ.ТЫМОВСКОЕ"""
      Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
    • Перечень юридический лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ДОУ (DOCX; 17.97 Кб )
      Подписано:
      03.06.2022 06:01:17
      БатуринаНаталья Владимировна
      "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД № 5 ПГТ.ТЫМОВСКОЕ"""
      Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
    Ответственный по организации питания

    • Пряхина Елена Владимировна, часы приема 10.00-12.00, тел. 84244721179

    Нормативно-правовая документация и документы организации
    Дополнительная информация

    • В соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 в детском саду выделены производственные помещения для приема и хранения продуктов, приготовления пищевой продукции. Производственные помещения оснащаются механическим, тепловым и холодильным оборудованием, инвентарем, посудой и мебелью.
      Закупка пищевых продукции и сырья осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».
      Для организации питания работники детского сада ведут и используют следующие документы:
      • приказ об организации питания воспитанников;
      • приказ об организации питьевого режима воспитанников;
      • меню приготавливаемых блюд;
      • ежедневное меню;
      • индивидуальное меню (по рекомендации учреждения здравоохранения);
      • технологические карты кулинарных блюд;
      • ведомость контроля за рационом питания;
      • график смены кипяченой воды;
      • программу производственного контроля;
      • инструкцию по отбору суточных проб;
      • инструкцию по правилам мытья кухонной посуды;
      • гигиенический журнал (сотрудники);
      • журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании;
      • журнал учета температуры и влажности в складских помещениях;
      • журнал санитарно-технического состояния и содержания помещений пищеблока;
      • контракты на поставку продуктов питания;

      Всем воспитанникам предоставляется необходимое количество обязательных приемов пищи в зависимости от продолжительности нахождения воспитанника в детском саду. Кратность приемов определяется по нормам, установленным приложением 12 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
      Отпуск приемов пищи осуществляется по заявкам ответственных работников. Заявка на количество питающихся предоставляется ответственными работниками работникам пищеблока накануне и уточняется на следующий день не позднее 8:30.
      Время приема пищи воспитанниками определяется по нормам, установленным в таблице 4 приложения 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20

    • Информация о наличие диетического меню в дошкольной образовательной организации (PDF; 210.7 Кб )
      Подписано:
      21.03.2023 15:01:06
      БатуринаНаталья Владимировна(Заведующая)
      "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД № 5 ПГТ.ТЫМОВСКОЕ"""
      Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
    Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
    Прием обращений граждан
    Отправить обращение
    Прежде, чем отправить обращение, ознакомьтесь с Политикой в отношении обработки персональных данных